* 7 adet büyük boy patates
* 300 gr. kıyma
* 1 soğan
* Domates, yeşil biber
* 1 kaşık salça
* 1 bardak sıcak su
* Baharat
Patates dolmasının hazırlanışı:
Patatesleri soyun ve tam ortadan ikiye bölün. İçlerini güzelce oyun. Derin bir tencerede patateslerimizi kızartın. Kızartmaya başlamadan patatesleri tuzlamakta fayda var.
Kızaran patateslerimizi oyuk kısımlar altta kalacak şekilde bir kaba alalım ve fazla yağın süzülmesini bekleyelim.
Diğer bir kapta ince kıyılmış soğanlar ile kıymamızı güzelce kavuralım içine domates ve biber doğrayıp kavurmaya devam edelim. En son baharatlarımızı atalım ve ateşten alalım.
Borcama yerleştirdiğimiz patateslerimizin içini hazırladığımız kıymalı harç ile dolduralım. Üzerine salçalı su gezdirelim. 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirlim ve servis yapalım.
Afiyet olsun...