4 kişilik mantarlı antrikot yemeği tarifi:
MALZEMELER
- 1/2 Kg Antrikot
- 3 Adet Soğan
- 1.5 Su Bardağı Mantar
- 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- Tuz
HAZIRLANIŞI
- 2 Çorba Kaşığı sıvı yağı tavaya koyup kızdırın.
- Mantarları irice doğrayıp, yağın içine atın.
- Piyazlık doğradığınız soğanları da bu yağa ilave edin. Birkaç dakika karıştırıp kavurun. Tuzunu serpin.
- Etleri de tavaya yerleştirip, ters-yüz ederek kızartın.
- Karabiber ve tuz serpip ocaktan alın.
- Arzu ederseniz pilav ile birlikte servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: