Pirinç pilavı malzemeleri:
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- 3 su bardağı su
- 1/3 su bardağı sıvı yağ
- Tuz
Pirinç pilavı tarifi:
- Öncelikle pirinçler nişastası çıkana kadar yıkanır.
- Pirinçler sıcak ve tuzlu suda en az 15 dakika bekletilir.
- Tencereye sıvı yağ koyulur ve yağ kızgınlaştığında pirinçler eklenir. Sürekli karıştırılır.
- Bu kısımda su eklemek için acele etmeyiniz.
- Pirinçler birbirinden ayrılana kadar kavrulur.
- Sonrasında su ve tuz eklenir.
- Tuzu tadına bakarak isteğinize göre ekleyebilirsiniz.
- Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirilir.
- Pirinçlerin suyunu çektiği gözlemlendiğinde tencere ocaktan alınır ve demlemeye bırakılır.
- 15-20 dakika sonra kapak açılıp pilav karıştırılarak servis yapılır.
Afiyet Olsun.
Bunlar da İlginizi Çekebilir: