Kestaneli tatlı tarifi:
MALZEMELER
- 1/2 kg. kestane
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı süt
- 3 yumurta
- 50 gr. bitter çikolata
- 1 su bardağı şeker
- 3-4 yemek kaşığı margarin
HAZIRLANIŞI
- Kestaneleri çizip orta ateşte 5 dk. kadar haşlayın. Kabuklarını soyup (zarlarına dikkat ederek) süt ve vanilyayla birlikte yarım saat kadar haşlayın.
- Ayrı bir kapta şeker,yağ ve çikolatayı benmari usulü eritin. Haşlanan kestanelerle sütü rondoda püre haline getirin ve çikolatalı karışıma ekleyin.
- 3 yumurtanın sarılarını ve aklarını ayrı ayrı kaplarda iyice çırpıp tüm karışıma katıp fırın kabına boşaltın.
- Orta ısıda pişirip dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: