Sülük kelimesinin sözlük anlamı:
- Sülüklerin örnek asalak hayvanı (hirudo).
- Sülüklerden, tatlı sularda yaşayan, vücudunda yirmi iki sindirim kesesi olduğu için bir kezde, ağırlığının sekiz katı kan emebilen, halk arasında kimi kan hastalıklarının sağaltımında yararlanılan hayvan (hirudo medicinalis).
- Kimi tırmanıcı bitkilerin bir desteğe tırmanmasını sağlayan uzantı, asmabıyığı.