4 kişilik sığır bifteği flamand yemeği tarifi:
MALZEMELER
- 8 parça sığır bifteği
- 2 çorba kaşığı margarin
- 5 adet piyaz doğranmış iri soğan
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yaprak defne
- 3 su bardağı su
- 2 şişe bira
- tuz
- bir tutam karabiber
HAZIRLANIŞI
- Yağın bir kaşığını tavaya koyup kızdırın, etleri ikişer üçer dakika alt üst kızartarak bir tabağa çıkarıp muhafaza edin.
- Küçük bir tencereye kalan yağı koyup kızdırıp soğanı ilave ederek orta ateşte 3-4 dakika sote yapıp salça ve unu ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
- Tuzi defne, bira ve suyu etlere ilave edin.
- Ağır ağır kaynatarak suyunu kontrol ederek lüzum ederse kaynar su koyup etin kalitesine göre bir buçuk iki saat pişirip servis edin.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: