Renkli biber salatası tarifi:
MALZEMELER
- 2 kırmızı, 2 sarı, 2 yeşil dolmalık biber
- 1 soğan
- 250 gr. pişmiş rosto dilimleri
- 100 gr. otlu peynir (rokfor)
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 2 yemek kaşığı soya yağı
- Karabiber
- 2 çay kaşığı kuru kekik (taze kekik de olabilir.)
HAZIRLANIŞI
- Biberleri yıkayın, içini temizleyin ve ortadan ikiye bölün.
- İnce dilimler halinde kesin ve bir salata tabağına koyun.
- Soğanları ince ince doğrayın. Rosto dilimlerini şerit halinde kesip, tabağa ilave edin.
- Peyniri çatalla ezip, peyniri, sirkeyi, yağı salatayla birlikte karıştırın. Bunun üstüne kekik ekleyin.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: