1960 yılında İstanbul'da doğan, Boğaziçi Üniversitesi'nden mezun olan, Murat Ülker,
yiyecek ve içecek sektöründe Türkiye'de Yıldız Holding yönetim kurulu başkanıdır. 2015 itibariyle Forbes'in yaptığı araştırmaya göre ülker 4.4 milyar $ servetiyle Türkiye'nin 1., dünyanın ise 369. zengin ismi olmuştur.