Genellikle çok nemli iklim bölgelerinde yetiştirilebilen, tek yıllık özellikle yağı doymamış yağ grubunda olan bir tarım bitkisi olan Mısır'ın yararları şunlardır:
- Yüzde 18.3 gibi yüksek oranda lif içeriyor.
- Mısırın içeriğindeki yüksek karbonhidrat, enerji seviyenizi yükseltir.
- İçinde protein, kalsiyum, demir, fosfor, A ve B2 vitaminleri bulunur.