Kumpir İçin Gerekli Malzemeler
- Büyük boy patates,
- Sosis veya salam (doğranmış),
- Mısır (haşlanmış veya konserve),
- Bezelye (haşlanmış veya konserve),
- Kornişon turşusu (doğranmış),
- Kaşar peyniri (rendelenmiş),
- Tereyağı,
- Mayonez,
- Ketçap (isteğe bağlı).
Kumpir Yapılışı
- Fırınımızı 250 dereceye ayarlayıp ısınması için açalım.
- Patatesleri yıkayıp, kurulayalım ve teker teker alüminyum folyo ile saralım.
- Fırın ısındığı zaman patatesleri fırının en üst rafında ızgara üzerinde pişirelim.
- Patateslere kürdan batırıp pişip pişmediklerini kontrol edelim.
- Patatesler piştikten sonra fırından alıp alimünyum folyoları çıkaralım ve bıçakla patatesin ortasını yaralım.
- Sıcak patatesin içerisine önce biraz tereyağı koyalım.
- Çatalla birlikte, patatesin kabuklarını zedelemeden patatesin içini ezip püre haline getirelim.
- Daha sonra diğer malzemelerden istediğimiz kadarını patatesin içerisine ilave ederek kumpiri hazırlayalım.
- En son olarak damak zevkinize göre, kumpirin üzerine ketçap ve mayonez ilave edip servis edebilirsiniz.
Bunlar da İlginizi Çekebilir: