Hindisultan yemeğinin tarifi:
MALZEMELER
- 500 gr Hindi, alt but
- 4 adet patates
- 2 adet havuç
- 5-6 adet arpacık soğanı
- 6-8 adet mantar
- 1 adet biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
- 200 gr krema
- tuz, karabiber, kimyon, köri
HAZIRLANIŞI
- Patates ve havucu kuşbaşı halinde doğrayın, soğanları soyun, mantarları dörde bölün.
- Yağı tencerede kızdırın.
- Hindi buttan doğradığınız parçaları yağda soteleyin.
- Havuç, mantar, patates ve soğanı ekleyin.
- Birkaç dakika çevirdikten sonra tuz, karabiber, kimyon, soya sosu ve köriyi ilave edin.
- Üzerini örtecek kadar su ekleyip pişirin.
- Ateşten aldıktan sonra üzerine kremayı ekleyip hemen servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: