Fotoperiyodizm, bitkilerin günlerin uzunluğuna bağlı olarak gösterdiği gelişimdir. Bitkilerin gelişim gösterdikleri evreye ise fotoperiyot denir. Fotoperiyot,bitkilerde büyüme,gelişme,çiçeklenme,yaprakların dökülmesi ve durgunluk döneminin başlaması gibi fizyolojik olayları etkilemektedir.