Türk mutfağında önemli yeri olan bir yemek türüne dolma denir. Türk mutfağının, hemen her yörede yapılan yemeklerinden biridir. Hemen her sebzeden dolma yapılır. (Biber, domates, soğan, patlıcan, kabak, gibi.)
Dolma çeşitleri:
- Biber dolması
- Ayva dolması
- Domates dolması
- Enginar dolması
- Evelik dolması
- Kabak dolması
- Kabak çiçeği dolması
- Kalamar dolması
- Kara lahana dolması
- Midye dolması
- Mumbar dolması