4 kişilik Brüksel lahanalı bonfile yemeği tarifi:
MALZEMELER
- 700 gr Brüksel Lahanası
- 3 Su Bardağı Et Suyu
- 125 gr İrmik
- 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Margarin
- 1 Defne Yaprağı
- 200 gr Süt Kreması
- Tuz, Karabiber
- 4 Bonfile
HAZIRLANIŞI
- 2 su bardağı et suyunu bir tencerede kaynatın.
- İrmiği ilave edip pişirin. Büyük bir tavada 1 çorba kaşığı sıvıyağı kızdırıp ateşten alın ve irmikli karışımı içine dökün.
- Soğumasını bekleyin.
- Bu arada soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada margarini eritip soğanı kavurun.
- Brüksel lahanası ve defne yaprağını ilave edip kavurmaya devam edin. Kalan et suyunu ve süt kremasını ekleyin.
- 10 dakika kadar pişirip tuz ve karabiberle tatlandırın.
- İrmikli karışımı kareler halinde kesip tavadan alın.
- Bir diğer tavada 1 çorba kaşığı sıvıyağı kızdırıp irmikli kareleri kızartın Soğumayacak şekilde bekletin.
- Bonfileleri tuz ve karabiberle ovun.
- Bir tavada kalan yağı kızdırıp bonfileleri kızartın.
- Bonfileleri, Brüksel lahanası ve irmik eşliğinde servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: