Bey Sarayı, Bursa ilindedir. Osmanlı Hanedanı tarafından yaptırılan ve diğer bilinen adı da "Bursa Sarayı" olan Bey Sarayı, Orhan Gazi zamanında inşa edildi. Sultanlar, uzun yıllar bu sarayda yaşadılar. İmparatorluk buradan idare edildi. Bu sarayda "Divan-ı Hümayun" toplanıyor, vezir-i azam, vezirler, kazasker, kadı ve defterdar gibi yöneticiler görev yapıyordu. Emir Sultan, Molla Fenari, Hacı Bayram-ı Veli, Somuncu Baba, Ahmedî gibi dönemin kültür şahsiyetleri, bu sarayda sultanlara danışmanlık yapıp eserler yazdılar.