Açık ocak madenciliği, yer altında bulunduğu saptanmış ya da mostra vermiş madenin ekonomik olarak, yer altına inilmeden üzerindeki örtü tabakasının kaldırılarak kazanılması işlemini anlatan madencilik yöntemidir. Günümüzde dünya maden üreiminin yaklaşık %70'i açık işletmecilik yöntemleriyle yapılmaktadır.