Zeytinyağlı kereviz yemeğinin tarifi:
MALZEMELER:
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet havuç
- 2 adet orta boy kurusoğan
- 1 adet kereviz
HAZIRLANIŞI:
- Havuçları iyice yıkayıp temizleyin.
- Halka şeklinde doğrayın ve Soğanı piyazlık gibi doğrayıp zeytinyağıyla birlikte kavurun.
- Havuçları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kerevizi ve bezelyeyi ilave edip bir taşım daha kavurduktan sonra portakal suyunu ve şekeri ilave edin.
- Tuzunu isteğe bağlı ayarlayın harlı ateşte bir taşım kaynatın .
- Kısık ateşte sebzelere yumuşayana kadar pişirin sebzeler pişmeden suyunu çekerse sıcak su ilave edebilirsiniz.
Bu işlemler bittikten sonra yemeğiniz servise hazırdır afiyet olsun..