6 kişilik yuvarlama yemeği tarifi:
MALZEMELER
- 3.5 Su Bardağı Un
- 1/2 kg Kıyma
- 3 Yumurta
- 3 Çay Bardağı Süt
- 5 Su Bardağı Su
- Tuz
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
Sos için:
- 2 Su Bardağı Yoğurt
- 3-4 Diş Sarmısak
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
HAZIRLANIŞI
- Kıymayı un, yumurta, süt ve tuz ilave ederek yoğurun.
- Elde ettiğiniz hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak köfteler hazırlayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp köfteleri kızartın.
- Bir tencerede 5 bardak suyu kaynatın. Kızarttığınız köfteleri ekleyip haşlayın. Kevgirle alın.
- Tereyağını küçük bir tavada eritip salçayı ekleyin.
- Sos kıvamını alıncaya kadar kavurup ateşten alın. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın.
- Yuvarlamayı servis tabaklarına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edin.
- Hazırladığınız sosu üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: