Un çorbası'nın tarifi:
MALZEMELER:
- 3 kaşık un
- 3,5 su bardağı su
- Yarım çay bardağı pirinç
- Tereyağı, tuz
- Pul biber
- 1 adet kuru soğan
HAZIRLANIŞI:
- Pirinci haşlayın tencereye koyduğunuz suyu kaynatın ayrı bir kapta unu suyla iyice karıştırın topaklanmaması için blendırdan çekin.
- Kaynayan suyun içine karıştırarak dökün, tuz ekleyip kaynara çıkana kadar karıştırın.
- Haşlanmış pirinci tencereye dökün 1-2 dakika daha karıştırın.
- ayrı bir tavada tereyeağını eritin incecik doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurup pulbiberi ekleyin karıştırın ve çorbanın üzerine dökün.
Bu işlemler bittikten sonra çorbanız servise hazırdır afiyet olsun.