Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi'nde yer alan illerinden biri olan Tokat,
Tütün Üretimi, Niksar Ayvaz Suyu, Almus Baraj Gölü, Ballıca Mağarası, Topçam Yaylası, Zinav Gölü, Gök Medrese, Tokat Çemeni, Sulu Saray ( Sebastapolis ) Tokat Kebabı, Yazma Üretimi meşhurdur.
Ayrıca, Etli Dolma, Bakla Dolması, Keşkek, Gendüme Çorbası, Cevizli Çörek Bezli Sucuk, meşhurdur.