Tavuklu şehriye çorbası'nın tarifi:
MALZEMELER:
- 1 çay batdağı tel şehriye
- Tuz, karabiber, pul biber
- 7 su bardağı su
- 1 adet tavuk budu
HAZIRLANIŞI:
- Tavuk budunu 7 su bardağı su ile haşlayın.
- Tencereden alıp elinizle didikleyin.
- Tavuk suyuna tel şehriyeyi katıp 5-6 dakika pişirin.
- Tuz ve karabiberini ayarlayın ardından tavuğu ilave edip bir-iki taşım kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın.
- Üzerine pul biber serperek ser yapın.
Bu işlemler bittikten sonra çorbanız servise hazırdır afiyet olsun..