Tavuk graten yemeği tarifi:
MALZEMELER
- 1 adet tavuk
- 2 çorba kaşığı margarin
- 4 çorba kaşığı un
- yeterince süt
- tuz
- karabiber
- köri
- pulbiber
HAZIRLANIŞI
- Tavuğu haşlayın ve kemikleri tamamen ayırın. Didiklenmiş tavuğa tuz, karabiber, pul biber ve köriyi ekleyerek karıştırın.
- Borcama yerleştirin.daha sonra ayrı bir kapta margarini eritin.
- Unu bu yağda kavurun.
- Kavrulan unun üzerine boza kıvamına gelene kadar süt ilave edin.
- Hazırlanan beşamel sosu didilmiş tavuk üzerine iyice yayın.
- Üstü kapanacak şekilde kaşar rendesi ilave edin. Pul biber serpin ve fırına verin. Kaşar eriyip üstü kızarana dek pişirin.
- Börek şeklinde keserek servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: