Tarçinli kurabiye'nin tarifi:
MALZEMELER:
- 1 paket mısır nişastası, 1 yumurta
- 1 paket margarin
- 6 kaşık toz şeker (hamuru için)
- 4 kaşık toz şeker (üzeri için)
- yeterince un (kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar)
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu veya karbonat
HAZIRLANIŞI:
- Karbonat, vanilya, mısır nişastası karıştırılır.
- Margarin ile birlikte yoğurulur. Daha sonra yumurta ve 6 kaşık şeker ilave edilir, yoğrulur.
- Kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar un ilave edilir ve yoğrulur.
- Sonra rulo haline getirilir ve normal kurabiye büyüklüğünde kesilir. Tepsiye dizildikten sonra fırına verilir.
- Pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından çıktıktan sonra üzerine toz şeker ve tarçın karıştırılarak koyulur. Biraz soğuduktan sonra servis yapılır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir: