4 kişilik sebzeli kuzu yemeği tarifi:
MALZEMELER
- Yarım kg kuzu eti
- 4 adet küçük patates
- 2 adet havuç
- 3 adet orta boy soğan
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çorba kaşığı salça
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, Karabiber, kekik
- 2 su bardağı sıcak su
HAZIRLANIŞI
- Kuzu etlerini yıkayıp tencereye alın.
- Suyunu çekinceye kadar kavurun.
- Üzerine 2 çorba kaşığı tereyağını ekleyin.
- Soğanları incecik kıyıp ekleyin.
- 5 dakika daha kavurun, 1 çorba kaşığı salçayı ekleyin.
- Bütün sebzeleri küçükçe doğrayıp etlere ilave edin. 3-4 dakika daha kavurun. Kaynamış suyu ekleyin.
- Tuzu ve baharatı katın. Yarım saat pişirin.
- Ocaktan almadan önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. Haşlanmış patatesle servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: