3 Aralık 1900 yılında Viyana'da doğan ve 1 Ağustos 1967 yılında Heidelberg'de vefat eden, Karotenoitler ve vitaminler üzerine yaptığı çalışmlarla 1938 yılında Nobel Kimya Ödülünü kazanmıştır ancak ödülünü II. Dünya savaşı'ndan sonra alabilmiş olan Richard Kuhn, Alman biyokimyacıdır.