Portakallı ve hardallı kuzu eti tarifi:
MALZEMELER
Portakal Sosu İçin Malzemeler:
- 1 Su bardağı portakal suyu
- 50 gr. Hardal
- 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
- 1-1/2 yemek kaşığı mısır nişastası
Malzemeler:
- 500 gr. Doğranmış taze mantar
- 150 gr. Doğranmış yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı soya yağı
- 1,5 kg kemiksiz kuzu eti
- 1 kg haşlanmış Amerikan Pirinci
- Mandalina ve portakal dilimleri
- Kavrulmuş badem
HAZIRLANIŞI
- Portakal sosu için verilen malzemeleri kanştırıp bir kenarda bekletin.
- Bir tencerede soya yağında doğranmış taze mantar ve yeşil soğanı pişirip bir kenarda bekletin.
- Kuzu etini dilimleyerek kahverengi bir renk alana kadar kızartın.
- Hazırlamış olduğunuz portakal sosunu mantarlara ilave edin ve karıştırın.
- Haşlanmış Amerikan Pirincini de ekleyerek karışımı ısınıncaya kadar pişirin.
- Etleri ve portakal dilimlerini ilave edin.
- Üzerine kavrulmuş badem serperek servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: