4 kişilik portakallı elmalı kup tatlısı tarifi:
MALZEMELER
- 50 gr kuru üzüm
- 2 yumurta
- 800 gr elma
- 1 büyük portakal
- 1.5 çorbakaşığı toz şeker
- 150 gr krem şanti
HAZIRLANIŞI
- Portakalın kabuklarını küçük parçalar halinde kesin ve kaynayan suda iyice haşladıktan sonra suyunu süzüp kurutun.
- Portakalın suyunu sıkın. Temizlediğiniz kuru üzümleri 3 çorbakaşığı portakal suyunun içinde yaklaşık 10-12 dakika bekletin.
- Bu arada elmaları soyun ve kesin. Kalan portakal suyu ve toz şekerle iyice pişirin.
- Bu esnada yumurta sarılarını ialave edin ve bir çatal yardımıyla iyice karıştırın. Karışımı 10 dakika soğumaya bırakın.
- Yumurta aklarını iyice çırpın.
- 3 çorbakaşığı yumurta akını elmalı karışıma ilave edin. Krem şantiyi yumuşayıncaya kadar karıştırın ve bir kısmını ayırdıktan sonra üzümlere katın.
- Oluşan üzümlü karışımı, dört kup bardağına eşit şekilde dağıtın.
- Uzerlerine elmalı karışımdan da ekledikten sonra krem şantiyle süsleyerek soğuk soğuk servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: