Portakal Bavaruaz tatlısı tarifi:
MALZEMELER
- 10 gr jelatin
- 2 yumurta sarısıyla beyazı ayrılmış
- 50 gr şeker
- 1/4 lt süt
- 125 gr krema
- 2 portakal
HAZIRLANIŞI
- Jelatini suyun içine koyarak yumuşatın, yumurta sarısı ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın.
- Sütü kaynatıp bu karışıma ekleyin soğuması için bırakın.
- Portakalların suyunu sıkıp kabuğunu rendeleyin ve jelatinle beraber karışıma ekleyin.
- Yumurta beyazı ve kremayı çırpın ve karışıma ekleyin.
- Karışımı yağlanmış kaplara boşaltın ve buzdolabında soğutun.
- Servis ederken üzerine isteğe bağlı konyak ya da badem likörü koyabilirsiniz ya da portakal dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: