Midye salatası tarifi:
MALZEMELER
- 100 adet midye
- 1 demet maydanoz
- yanm demet dereotu
- yarım bardak mayonez
- 2 adet sivri biber
- 1 demet taze soğan
- 1 adet kuru soğan
HAZIRLANIŞI
- Temizlenip, bıyıkları alınmış midyeleri, iyice yıkayıp, süzün. Çukur bir tencerede, yağsız olarak, tahta kaşıkla döndüre döndüre pişirin.
- Midyeler önce sularını salıp, sonra sularını çekerler.
- Domatesleri küp küp doğrayın, diğer malzemeyi çoban salatası hazırlar gibi hazırlayın. Midyeleri ve salatayı, mayonez ile iyice karıştırın.
- Arzu ederseniz, mayoneze limon suyu, hardal ve kırmızı pul biber ilave edebilirsiniz.
- Salatanın üzerini ince kıyılmış taze maydanozla süsleyip, servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: