Mercimek köftesi yemeğinin tarifi:
MALZEMELER:
- 4 su bardağı su
- Bir su bardağı bulgur
- Bir soğan
- İki çorba kaşığı margarin
- Bir tatlı kaşığı salça
- Tuz , karabiber ve pul biber
- İki su bardağı mercimek
HAZIRLANIŞI:
- İki su bardağı mercimeği, 4 su bardağı su ile haşlayın.
- içine bir su bardağı bulguru ekleyin ve yumuşayana kadar bekletin.
- bir soğanı rendeleyip iki çorba kaşığı margarin bir tatlı kaşığı salça, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek kavurun.
- Ocaktan alınca içine mercimek karışımını ince kıyılmış yeşil soğan ve maydanozu ekleyip şekil verin.
Bu işlemler bittikten sonra yemeğiniz servise hazırdır afiyet olsun.