4 kişilik mantar ve kereviz salatası tarifi:
MALZEMELER
- 250 gr mantar, dilimlenmiş
- 3 kereviz sapı, dilimlenmiş
Sos:
- 150 gr yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı ince doğranmış taze tarhun
- tuz ve karabiber
Süslemek için:
- 25 gr kabuğu soyulmuş badem
- limon parçaları
- birkaç dal taze tarhun veya
- birkaç dal maydanoz
HAZIRLANIŞI
- Sosu hazırlarken yoğurdu zeytinyağı ve limon suyuyla birlikte bir kaba koyun Bir çatalla çırpın tarhun, tuz ve biberi ekleyin.
- Mantarları ve kerevizleri sosa ekleyip iyice karıştırın.
- Salatayı bir salata kasesine koyup bademleri serpiştirin.
- Limon parçaları ve tarhun veya maydanoz dallarıyla süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: