Kuzu kapama yemeği tarifi:
MALZEMELER
- 1 kg parça halinde kuzu kol
- 1 demet maydanoz
- 1 demet taze nane
- 1 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı yağ
- 2 demet taze sarmısak
- 8 demet taze soğan
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
- Bütün et parçalarını yıkyıp, derince bir tencereye koyun.
- Üzerine soğan, sarmısak, maydanoz, nane, biber, yağ ve tuz ilave edip, çok ağır ateşte susuz olarak 30 dakika kadar pişirin.
- Daha sonra iki çorba kaşığı un, yarım bardak su ile iyice kanştırıp, yemeğin üzerine dökün.
- Et yumuşayıncaya dek hafif ateşte kaynatın.
- Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: