Kirazlı kurabiye'nin tarifi:
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Kiraz Şekerlemesi
- 1 Paket Vanilya, 3 Su Bardağı Un
- 250 gr.Margarin, 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri, 1 Çorba Kaşığı Kabartma Tozu.
Üzerine:
Pudra Şekeri
HAZIRLANIŞI:
- 1 saat önceden kiraz şekerlemesinin üzerine 1 paket toz vanilyayı döküp,karıştırın.
- Unu eleyip ortasını havuz gibi açın.
- Margarini,yoğurdu,pudra şekerini,vanilyayı ve kabartma tozunu unun ortasına koyun ve yoğurun.
- Hazırladığınız hamurun üzerini bir bezle örtüp,20 dk.buzdolabında bekletin.
- Dolaptan çıkardığınız hamuru 1-2 kez yoğurup,3 eşit parçaya bölün. Düz ve kuru bir zemini hafifçe unlayın.
- Hamurları merdane yardımıyla 2-3 mm kalınlığında açın. Bir çay bardağı yardımıyla hamurdan yuvarlaklar kesin.
- Yuvarlakların yarısının üzerine kiraz şekerlemelerinden 2 adet koyun. Diğer yuvarlakları kirazların üzerine kapatın.
- Kenarlarının açılmaması için bastırın. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin.
- Fırından çıkardığınız kurabiyeleri sıcakken servis tabağına alın.Üzerine pudra şekeri eleyip,servis yapın.
Bunlar da İlginizi Çekebilir: