Kestane ve şekerli şerbet karışımı bir tatlı olan Kestane şekeri, Marmara Bölgesi'nde yer alan Bursa'nın meşhur tatlılarından bir tanesidir.
Kestane şekeri Bursa ili sınırları içindeki Uludağ'da yetişen kestanelerden yapılmaktadır. Kestane şekeri haşlanmış kestane soyulduktan sonra tülbentlere bağlanarak kaynayan şerbet içine batırılarak yapılır.