Kayseri Kalesi, Türkiye'nin önemli kalelerinden biri olup çok sayıda medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Kale farklı zaman dilimlerinde genişletme ve ek kule veya burç yapımları görmüş günümüzde Orta Çağ kalesi görünümü almıştır. Kayseri Kalesi'nin surları Roma İmparatoru III. Gordian tarafından MS. 238-244 yıllarında yaptırılmış İç kale ise 14. Yüzyılda yapılmıştır.