Karpuz (Citrullus lanatus), kabakgiller (Cucurbitaceae) familyasından tek yıllık bir bitki türüdür.
Karpuz nerede yetişir?
Ülkemizde, karpuzun en fazla üretildiği bölgeler sırasıyla;
Ege, Akdeniz, Güneydoğu Anadolu ve Marmara bölgeleridir. Karpuz
Diyarbakır da meşhurdur.