4 kişilik karabiberli böf yemeği tarifi:
MALZEMELER
- 1/2 Kg Dana Eti
- Karabiber
- Tuz Mantar Rom Sosun Malzemesi
- 1/2 Paket Margarin
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 4 Yemek Kaşığı Kızarttığınız Etin Yağı
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Tutam Karabiber, Kırmızıbiber,Pulbiber
- 2 Avuç Mantar (ince doğranmış)
- 2 Kapak Rom
- 1 Su Bardağı Süt
HAZIRLANIŞI
SOSUN HAZIRLANIŞI
- Etin yağını, margarini ve sıvı yağı iyice erittikten sonra 1 yemek kaşığı unu iyice kızarana kadar karıştırın.
- İnce ince doğranmış mantarları ilave ettikten sonra kızartma işlemine devam edin.
- Kızardıktan sonra, mantarların üzerine 2 kapak rom ve 1 bardak sütü döküp 2 dakika kadar kaynatın.
SUNULUŞU
- Hazırladığınız sosu, kızartıp kenara aldığımız karabiberli böfün yanında sunun.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: