Kabak tatlısı tarifi:
MALZEMELER
- 2 kilo kadar doğranmış, ayıklanmış tatlı kabağı
- Yarım kilo toz şeker
- 200 gram çekilmiş ceviz
HAZIRLANIŞI
- Kabaklar yıkanıp iri parçalar halinde doğranır ve altı düz bir tencereye dizilir.
- Üzerine şekerin tamamı ilave edilir, tencerenin kapağı kapanır. Yaklaşık 4-5 saat kadar bu şekilde bırakılır.
- Bu sürenin sonunda kabak hafifçe sulanır. Bu şekilde kısık ateşe konur. 1 saat kadar ağır ateşte pişirilir.
- Ilındıktan sonra üzerine çekilmiş ceviz serpilir.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: