4 kişilik ızgara piliç salatası tarifi:
MALZEMELER
- 2 su bardağı haşlanmış ve oda sıcaklığında soğutulmuş Amerikan Pirinci
- 500 gr. Kemiksiz ve derisi soyulmuş piliç göğüs eti
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
- 1-1/2 su bardağı diagonal olarak doğranmış kabak
- 250 gr. Enginar içi (dondurulmuş, taze veya konserve)
- 200 gr. Bezelye
- 1 çay bardağı kırmızı biber
- 1 çay bardağı İtalyan salata sosu veya başka bir sos
- 1 çay kaşığı doğranmış fesleğen yaprağı
- Marul yaprakları
HAZIRLANIŞI
- Piliç etine tuz ve biber serpin. Piliç göğüs eti ile kabağı ızgarada pişirin veya kaynatın.
- Sonra bunları buzdolabında soğutun ve piliç etini 1,8 cm kalınlığında küp şeklinde doğrayın.
- Pirinç, et, kabak, enginar içi, bezelye ve kırmızı biberi geniş bir kaseye koyun.
- Fesleğen yaprağı ile salata sosunu ufak bir kap içinde kanştırın. Bunu salatanın üzerine döküp hafif kanştırın.
- Marul yaprakları üzerinde servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: