Etli şakşuka yemeği tarifi:
MALZEMELER
- 1/2 kg az yağlı kuzu kuşbaşı et
- 6-7 adet dolmalık biber
- 2 adet acı sivri biber
- 2-3 orta boy domates
- 2 orta boy kuru soğan
- kibrit kutusu kadar margarin
- tuz, karabiber
- 4-5 adet yumurta
HAZIRLANIŞI
- Önce kuzu eti suyunu çekince, yemeklik doğradığınız kuru soğanı ilave edip, biraz kavurun.
- Daha sonra üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip, etler yumuşayana kadar pişirin.
- Dolma biberleri yıkayıp boyuna olarak dörde bölün.
- Domatesleri yemeklik doğrayın.
- Arzuya göre acı biberleri de doğrayın.
- Hepsini, tuz ve karabiberini ilave edip, pişirin.
- İneceğine yakın içine yumurtaları kırıp, kapağını kapatın.
- Yumurtalar pişince servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: