4 kişilik etli marul salatası tarifi:
MALZEMELER
- 350 gr Hindi Filetosu
- 1-2 Tatlı Kaşığı Bal
- 1 Çorba Kaşığı Soya Sosu
- 1-2 Çorba Kaşığı Limon Suyu
- 1 Küçük Atom Marul
- 1 Çorba Kaşığı Soyulmuş Ayçekirdeği
- 250 gr Kiraz Domates
- 1 Salatalık
- 1 Küçük Kutu Mısır (Hazır ürün, konserve)
- 1 Demet Taze Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Sirke
- 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Çorba Kaşığı Margarin
- Tuz, Karabiber
HAZIRLANIŞI
- Eti ayıklayıp ince şeritler halinde doğrayın.
- Bir kasede bal, soya sosu, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp bir marinat hazırlayın.
- Marinatı etin üzerine döküp karıştırın. Etin üzerini örterek buzdolabında 20 dakika kadar bekletin.
- Bu arada çekirdekleri yağsız bir tavada kavurun. Marul, domates ve salatayı iyice yıkayıp suyunu süzün.
- Marulu iri dograyın. Domatesleri ikiye bölün. Salatalıgı ince dilimler halinde doğrayın. Mısıru süzün.
- Taze soğanı yıkayıp ayıkladıktan sonra ince ince doğrayın.
- Sirke, tuz, karabiber ve sıvıyağı karıştırıp bir sos hazırlayın.
- Margarini bir tavada eritin. Eti tavada 3 dakika kavurun. Kısa bir süre soğumasını bekleyin.
- Büyük bir servis kasesinde marul, domates salatalık ve mısırı salata sosu ile karıştırın. Taze soğan ve çekirdekleri ekleyin.
- Eti salatanın üzerine yerleştirip servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: