Patlıcangiller (Solanaceae) ailesinden, anavatanı Güney ve Orta Amerika olan, meyvesi yenebilen otsu bitki türü olan Domates'in yararları şunlardır:
- Kanserden koruyucu ve yaşlanmayı zihinsel ve bedensel olarak yavaşlatıcı bir sebzedir.
- C ve E vitaminleri içerir.
- Domates zengin bir potasyum kaynağıdır ve çok az miktarda tuz bulunur.
- Yüksek kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve vücudun su tutmasını engeller.
- Kalp hastalıklarına ve prostat kanserine karşı etkili.
- 'Beta karotin'e yakın olan likopen içeriyor.
- Likopen vücudu kalp hastalıklarına karşı koruyan maddeler arasında yer alıyor.
- Araştırmalar domatesin prostat kanseri riskini azalttığını gösterdi.
- Haftada en az iki kez domates yiyen erkeklerin, diğerlerine oranla prostat kanserine yakalanma riskleri azdır.