Deplazmoliz, bir hücrenin kendisinden daha az yoğun (çözünmüş madde yoğunluğu az) hipotonik çözeltide bir ortama konulduğunda, plazmolize uğramış bir hücrenin su alarak şişmesi (kaybetiği suyu geri kazanması) olayıdır. Bu şekilde olan ortama hipotonik çözelti adı verilir.