4 kişilik dana jambonlu salata tarifi:
MALZEMELER
- 250 gr dana jambonu, küp küp kesilmiş
- 600 ml su
- tuz
- 150 gr taze bezelye
- 250 gr kabak, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay kaşığı hardal tozu
- taze çekilmiş karabiber
- 250 gr lahana, ince doğranmış
- Taze soğan, kıyılmış, süslemek için
HAZIRLANIŞI
- Suyu bir tencerede bir taşım kaynatın. Tuzu ve bezelyeleri koyun.
- Su kaynayınca ateşi kısıp bezelyeleri 3 dak. pişirin.
- Dilimlenmiş kabakları tencereye ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar, 4-5 dak. daha pişirin. Süzüp soğumaya bırakın.
- Büyük bir kasede mayonez, yoğurt, hardal, tuz ve biberi karıştırın.
- Lahanayı, jambonu, kabakları ve bezelyeyi ekleyin. Tekrar karıştırın.
- Karışımı bir salata kabına alıp, taze soğanla süsleyin.
- Bu salatayı dilerseniz hemen servis yapabilir veya süslemeden önce üzerini örtüp buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: