4 kişilik Aş çorbası'nın tarifi:
MALZEMELER:
- 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ, 2 Adet Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Salça, 150 gr. Kıyma
- 1 Adet Etsuyu Tableti, 1 Su Bardağı Su
- 1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Çay Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
- 1 Çay Bardağı Erişte
- Tuz, Kırmızıbiber, Nane ve Karabiber.
HAZIRLANIŞI:
- Kıymayı, tuz ve karabiberle yağurun. Küçük parçalar koparın. Elinizde yuvarlayarak minik köfte şekli verin.
- Soğanları yemeklik doğrayın. Kızdırılmış sıvı yağda kavurun. Salçayı da ilave edip karıştırın.
- Köfteleri de soğanın yanına alıp dikkatlice çevirmeye devam edin. Etsuyu tabletini ve 4 su bardağı suyu ilave edin.
- Kaynayınca mercimek ve nohutu katın. En son olarak erişteleri ilave edin.
- Kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirin. Üzerine kırmızıbiber ve nane serpip servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: