Anoreksiya nervoza, genellikle ergenlik döneminde, nadiren de erişkin çağında başlayan, genel olarak aşırı zayıflama tutkunu her bireyde oluşabilen özellikle genç kadınlarda görülebilen, yemek yememek, çok az uyumak, buna rağmen çok aktif olmakla beliren psikolojik bozukluktur.