Akdeniz Bölgesindeki Platoların özellikleri; Karstik şekillerle oluşmuşlardır, yağışın fazla olmasına karşı arazideki kayaçların yapısı nedeniyle yeraltına su sızdırması fazladır. Yeraltına inen sular karstik yapıyla karıştığı için kireçlenme oluşturur bu nedenle içme ve sulama alanlarında kullanılamazlar, yerüstü sularınında zayıf kalmasına yol açan bu etmenler bölgelerde tarım yapılmasının önüne geçer. Bu sebeplerle platolardaki nüfus yoğunluğu azdır. Bölgenin platolarının kayaçlı yapısı nedeniyle aşırı çukurlanma oluşmuştur, bu çukurlara bölgenin akarsularıyla Terra-rosa toprakları taşınır. Ortalama yükseltileri 2000 metreyi bulan platolarda hayvancılık yapılır.