Akdeniz Bölgesi'nde Sanayi ve Madencilik alanında bölge halkına iş imkanı sağlayan pek çok sanayi kuruluşu yer alır. Gübre fabrikaları, tarım aletleri üreten fabrikalar; gülyağı fabrikaları; dokuma fabrikaları; kağıt ve kereste fabrikaları bu sanayi kuruluşlarından bazılarıdır. Ayrıca Mersin’de bulunan petrol rafinerisi ve İskenderun’da bulunan demir çelik fabrikası bölgenin önemli sanayi kuruluşlarındandır. Krom ve Kükürt, Akdeniz Bölgesi’nde ekonomiye katkı sağlayan yer altı zenginliklerindendir. Akdeniz Bölgesi’nde Toros Dağları üzerinde ormanlar yer alır. Ormanlardan; yakacak odun, ahşap mobilya ve kağıt gibi ekonomik değere sahip ürünler elde edilir.